Englische Redewendung: An apple a day keeps the doctor away…

Originaltext: www.ökotest-ratgeber.de / Katharina Siegl, 03.11.2024

Doch ist es tatsächlich gesund täglich einen Apfel zu essen? Das Sprichwort „An apple a day keeps the doctor away“ betont symbolisch die Bedeutung einer gesunden Ernährung. Ursprünglich tauchte es 1866 in einer walisischen Zeitschrift auf und las sich seinerzeit noch als „Eat an apple on going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread“ (wörtlich: „Iss einen Apfel vorm Zubettgehen und der Arzt kann an Dir sein Brot nicht verdienen“).

Als die gesundheitsfördernde Wirkung von Äpfeln erforscht wurde, gewann diese Redewendung an Popularität. Denn in Äpfeln stecken tatsächlich viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die unter anderem die Verdauung fördern, das Immunsystem stärken und möglicherweise vor bestimmten Krankheiten schützen.

Wissenschaftliche Studien konnten jedoch keine direkte Verbindung zwischen täglichem Apfelkonsum und einer Reduktion von Arztbesuchen feststellen.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung versteht dieses Sprichwort daher eher als eine allgemeine Empfehlung für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse.

Ein interessanter Nebeneffekt des Apfelverzehrs ist, dass er Bakterien im Mund abtöten kann. Allerdings sollte man nach dem Essen aufgrund der Fruchtsäure etwa eine Stunde warten, bevor man sich die Zähne putzt, um den Zahnschmelz zu schonen.

Da manche Apfelsorten wie z.B. Granny Smith mehr Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten als süßere Sorten wie Fuji oder Gala und auch der Zuckergehalt einzelner Apfelsorten variieren kann, sollten Sie idealerweise eine Vielzahl an Apfelsorten essen, um von den unterschiedlichen Nährstoffen und Geschmäckern zu profitieren.

Die Redewendung hat sich weltweit verbreitet und wird auch in anderen Sprachen genutzt. In Italien lautet das Pendant beispielsweise “Una mela al giorno toglie il medico di torno” – Auch diese Aufforderung ist, wie bei uns, als eine symbolische Mahnung zu einem gesunden Lebensstil zu verstehen.

Herzlich Jörg Viehweg – Ihr Heilpraktiker und professioneller Ernährungsberater in Hilden